Regio | vino del RE

Etichetta vino rosso Regio Achille Viglione

COME NASCE
Da una vendemmia tardiva ed un’accurata cernita di uve Nebbiolo e Barbera.

NOTE
Alla corte del Re Vittorio Emanuele II nel lontano 1871 i maestri di tavola richiedevano che il vignaiolo unisse un po di uve Barbera al Nebbiolo. Questo vino rispetta la tradizione reale.

GRADAZIONE
14°

ANALISI ORGANOLETTICA
All’olfatto ha grande intensità e persistenza è etereo e molto pronunciato. Si riconoscono sentori di rosa appassita, leggero cuoio, piccoli frutti e sottobosco. Al gusto è armonico, austero, asciutto, ha buon corpo e buona razza, ha stoffa e buona persistenza aromatica. Visivamente limpido di color rosso granato vivace.

COME SERVIRLO
Ad una temperatura di 18°-20°.

ABBINAMENTO
È un grande vino, che si accompagna bene a tutto il pasto, con preferenza a piatti forti di carni o selvaggine, antipasti e piatti a base di pesce naturalmente esclusi.

CONSERVAZIONE
Può essere conservato bene anche 20 anni se riposto in un locale fresco, a temperatura costante, lontana da fonti di luce. La bottiglia va mantenuta coricata.